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Los aminoácidos son esenciales para la síntesis de proteínas y otras biomoléculas. Además, son sustratos que desempeñan un papel importante en la primera prioridad de la vida: la producción de energía1A;2A. Existen tres categorías de aminoácidos: Esenciales, se obtienen a través de la dieta porque tu organismo no los puede producir por sí mismo (histidina,...
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